WYWIADY:
Przeczytaj rozmowy z pisarzami oraz poznaj wiele osób z pasją! Czytaj dalej »
FOTOREPORTAŻE Z PODRÓŻY
Setki fotoreportaży z różnych zakątków kraju i ze świata Czytaj dalej »
POLECAMY SETKI KSIĄŻEK!
Wybierz spośród ogromnego katalogu książkę dla siebie Czytaj dalej »
PORADY
Znajdziecie tutaj naprawdę wiele praktycznych i ciekawych porad Czytaj dalej »
POCZYTAJ MI NA UCHO
Audiobook - jaki wybrać? Sto kilkadziesiąt propozycji! Wybierz i słuchaj. Czytaj dalej »
NAJLEPSZE KSIĄŻKI DLA DZIECI I MŁODZIEŻY
Kilkadziesiąt tytułów książek polecanych przez naszych ekspertów Czytaj dalej »
SZPIEG Z KSIĘGARNI NADAJE:
LISTA NIEOBECNOŚCI, Michał Paweł Urbaniak - jedna z najpiękniejszych i najsmutniejszych powieści tego roku Czytaj dalej »
POCZYTAJ MI NA UCHO:
Druga strona mocy, Joanna Jax Czytaj dalej »
SZPIEG Z KSIĘGARNI NADAJE:
Bunt mas, Czytaj dalej »
Category Archives: przepisy
W KUCHNI Z KSIĄŻKĄ: “Italia dla zielonych. Roślinna kuchnia włoska” Alicja Rokicka – recenzja
Hits: 15
Współczesne książki kucharskie to już nie tylko zbiory przepisów na dania wszelakie, ale publikacje pełne pasji i fascynujących opowieści o jedzeniu, smakach, pochodzeniu różnych potraw, wzbogacone profesjonalnymi fotografiami. Alicja Rokicka, autorka bloga “Wegan Nerd”, zaprasza nas na wyjątkowo smakowitą podróż do Włoch. “Italia dla zielonych” pachnie szałwią i pomidorami, kusi kolorami i różnorodnością smaków.
JAK “ODCHOLESTEROLIĆ” PASTĘ JAJECZNĄ
Hits: 228
Ten, kto zwraca uwagę na to co je, wie doskonale jak cenne dla naszego organizmu są witaminy i jakie skutki niesie ich niedobór. Permanentne zmęczenie, senność, anemia, sucha skóra i podatność na infekcje – oto te najbardziej uciążliwe spośród długiej listy. Dlatego tak ważne jest spożywanie produktów, które zawierają jak najwięcej mikroelementów. Jednym z nich są jajka, z których można przyrządzić wiele potraw, na przykład pastę do chleba. Jednak co zrobić, kiedy nie możemy bezkarnie jej spożywać ze względu na nasz podwyższony cholesterol? Otóż jest jeden sposób, za pomocą którego możemy obniżyć w niej jego poziom. Przeczytaj jaki to sposób.
Bananowe proste ciasto
Hits: 168
Proste w przygotowaniu, wymagające niewielu składników, a także wpisujące się w zasadę zero waste- takie przepisy lubimy najbardziej. Nie wyrzucajcie brązowych bananów! Kto ma ochotę na pyszne ciasto do kawy? Gwarantuję, że szybko znika z talerzyka.
SZYBKIE PĄCZUCHY Z SEREM I CHRUST, CZYLI PRZEPISY DLA ZDESPEROWANYCH
Hits: 193
Tłusty Czwartek rządzi się swoimi prawami. Nie każdy jednak ma czas i możliwości, aby przygotować słodkie cuda sztuki kulinarnej, ale szkoda zdrowia na marketowe “byle co”. Proponuję dwa szybkie i łatwe przepisy z mojej własnej kuchni. Idealne dla osób początkujących i zajętych, które jednak mają ochotę na domowe wypieki.
STUDENT W KUCHNI: Syte, tanie i prawie chińskie danie w niecałe pół godziny
Hits: 50
Dania chińskie cieszą się sporą popularnością wśród studentów. Doceniane są nie tylko za smak, ale także za to, że sycą. Młodzi ludzie jednak, licząc się z każdym groszem, nie zawsze mogą sobie pozwolić na takie delikatesy. Mamy na to radę – proponujemy wariację na temat popularnego dania opartą na naszych polskich, poczciwych składnikach. Poznajcie zatem przepis na syte, tanie i prawie chińskie danie oparte na bazie zwykłych składników.
RZODKIEWKA NA BIS – przepisy z rzodkiewki
Hits: 2183
Sezon na rzodkiewki w pełni. Dlatego poniższe przepisy przydadzą się każdej pani domu – sprawdź, jak pyszne potrawy możesz wyczarować z rzodkiewek – palce lizać!
CIASTO Z RABARBAREM – proste i pyszne
Hits: 1077
Jedni z utęsknieniem czekają aż w maju rozkwitną bzy, drudzy wypatrują szparagów, inni śnią o pierwszych truskawkach, a ja marzę o rabarbarze. Gdy rozpocznie się jego sezon, koniecznie robię z niego kompot i ciasto. Jest wiele pomysłów na rabarbarowe wypieki, ale ja zazwyczaj przygotowuję najprostsze, które zawsze się udaje. Zapraszam na ucztę.
SZPINAK I SPÓŁKA – przepis na szybkie i smaczne jedzonko
Hits: 39
Najlepsze jest to, co najprostsze. Jeśli nie masz czasu i ochoty “stać przy garach”, a chcesz przyrządzać szybkie, proste i smaczne dania, skorzystaj z naszych podpowiedzi kulinarnych. Prosto z talerza!
OCZYWIŚCIE, JEMY LIŚCIE – przepis na smakołyk z jarmużu
Hits: 539
Jarmuż i już? O nie, tym razem w formie opowiadania, wygrzebanego gdzieś z głębokiej szuflady komputera. Smacznego 😉
ZAPIEKASZKA
Hits: 522
Zapiekaszka, to bardzo miły wynalazek na obiad, kiedy mało co jest w lodówce a jeść się chce. Nazwa ma się nijak do treści, bo danie zapiekanką nie jest, ale syn tak go ochrzcił i tak zostało. Zatem zajrzyjcie, co tym razem pysznego można ugotować z byle czego.
CIASTO “A JEDNAK…” – przepis
Hits: 635
Czasami bywa tak, że nie planujesz żadnych wypieków, ale akurat ktoś zapowie się z wizytą albo po prostu zachce ci się czegoś “na słodko” i nie, nie chcesz z cukierni. W lodówce i szafkach okazało się, że szału nie ma, więc nie wyczarujesz sernika, miodownika, żadnego przekładańca z atrakcjami. Ale jednak upieczesz – coś dobrego, coś z niczego (no prawie)…
DOMOWE “DANIO” BANANOWE
Hits: 1471
Oto pomysł na szybki, smaczny i zdrowy deser, w którym dostarczymy dzieciom dużo wartości odżywczych, przemycimy co nieco nielubianego kefiru, a przede wszystkim zapewnimy im frajdę.
PAPRYKARZ DOMOWY JAK SZCZECIŃSKI – przepis
Hits: 1051
Paprykarz szczeciński to poczciwa, polska konserwa, która często gości u studentów, harcerzy, jeździ na rodzinne wczasy pod gruszą a i w codziennym życiu chętnie po nią sięgamy. Lubimy jej wyrazisty, podkręcony cebulką, smak na świeżutkiej kajzerce. Z dobrą herbatką. Pycha. A wiedzieliście, że taki paprykarz można zrobić w domu?
SKUŚ SIĘ NA KUSKUS – przepis na szybką sałatkę
Hits: 684
Szybko i smacznie, taka zasada obowiązuje niemal w każdym domu. Mało kto na co dzień poświęca dużo czasu na przygotowywanie pracochłonnych dań. Dlatego idealnym rozwiązaniem są sałatki, które można wykonać błyskawicznie, a przy tym są sycące i zdrowe. Polecam sałatkę z kaszą kuskus i papryką.
ZIEMNIORY I SPÓŁKA – przepis na szybką kolację
Hits: 831
Wiadomo, różnie to bywa z czasem i okolicznościami, ale jednak trzeba jakieś posiłki przyrządzać. Ileż można jeść kanapki… Ileż można jeść serki i jogurciki… Czasem po prostu aż chce się czegoś konkretnego, czegoś dobrego, ale też niezbyt pracochłonnego.
GDY MARCHEWKA I PAPRYKA NA PATELNI FIKA… – przepis na szybkie danie obiadowe
Hits: 1012
Zdarzają się czasem takie dni, kiedy wydaje nam się, że nie mamy z czego zrobić obiadu, a w dodatku musimy przygotować go szybko. Wtedy przydają się patenty na dania typu “coś z niczego”. Taką sytuację miałam niedawno i oto efekt moich kulinarnych manewrów – z marchewką, porem i papryką w rolach głównych.
MUFFINKI KAKAOWE – meldują się do kawy
Hits: 639
Jeśli nie lubisz skomplikowanych i czasochłonnych przepisów, a masz ochotę na coś smacznego do kawy, spróbuj zrobić muffinki. Ich przygotowanie nie wymaga użycia miksera. Mogą je upiec nawet dzieci. Składniki zapewne już masz w domu, zatem do dzieła!
FAWORKI I BEZY
Hits: 1275
Nadchodzi Tłusty Czwartek, kiedy to na naszych stołach królują pączki i faworki zwane chrustem. Takie słodkie pożegnanie karnawału. W redakcji też trwają przygotowania: zaglądamy do zeszytów z przepisami i dzielimy się z Wami tym, co najlepsze.
DROŻDŻÓWKA – EKSPRESÓWKA
Hits: 1518
![[Źródło: archiwum prywatne]](http://zycieipasje.net/wp-content/uploads/2017/02/16487258_1506086476082920_760019038007159921_o.jpg)
Szybkie, łatwe w wykonaniu, tanie i smaczne – oto zalety idealnego ciasta. Proponuję domową drożdżówkę z rodzynkami. W sam raz na śniadanie.
DOMOWA MLECZNA KANAPKA – szybkie ciasto nie tylko dla dzieci
Hits: 1581
![[Źródło: ąrchiwum prywatne /Agnieszka Grabowska]](http://zycieipasje.net/wp-content/uploads/2017/01/14409401_1335431276481775_2679712391185949856_o.jpg)
Zamiast kupować słodycze, które wabią kolorowym papierkiem i łudzą sprytną nazwą, przygotujmy naszym pociechom coś znacznie zdrowszego, pysznego, domowego. Oto przepis nie wymagający extra składników, oparty na tym, co zazwyczaj mamy w lodówce, albo możemy dokupić w osiedlowym sklepiku.
PIEROGI Z MAKIEM
Hits: 1467
Przepis na pierogi z makiem to alternatywa dla świątecznego deseru. Kto powiedział, że na stole musi gościć makowiec, kutia lub kluski z makiem? Może dla odmiany spróbować czegoś nowego? Smacznego!
Efektowne i proste ciasto z brzoskwiniami i kremem
Hits: 1706
Nic tak nie smakuje jak domowe wypieki. Warto uprzyjemnić świąteczny dzień czymś innym niż sernik i szarlotka. Czy efektowne ciasto z kremem, owocami i galaretką można przygotować naprawdę szybko i prosto? Oczywiście. Zapraszam na kulinarną scenkę z przepisem.
“MIELONKOWY RAJ”
Hits: 1727
“Mielonkowy raj”, czyli prosty przepis na mięso mielone, to potrawa świadcząca o tym, jak czasami najzwyklejsze danie świata może być symbolem dzieciństwa. Dosłownie odciągnięta od obiadu zapisuję wam pod dyktando dziecka przepis na taką właśnie potrawę.
ZAMORDUJ WIRUSA PRZY KOLACJI
Hits: 1524
Studia do nie tylko zmiany dotychczasowego stylu życia, ale do szoku dla twojego organizmu. Wysiłek umysłowy, całodzienne przemieszczanie się w wietrzne, zimne dni, nieprzespane noce jak nic złamią odporność. Jeśli musisz – idź do lekarza. Wiedz jednak, że jeśli jeśli zaczniesz rok akademicki od antybiotyków, nie do dobrze na twój układ odporności. Dlatego zanim pobiegniesz po medykamenty, spróbuj … zamordować wirusa przy kolacji.
WYGRAJ Z CZASEM NA TALERZU, czyli jak nakarmić gości i posprzątać mieszkanie mając tylko dwie ręce
Hits: 1618
“Słuchaj, jesteśmy jakieś dwie godziny od was, możemy wpaść po drodze?” – ile razy zaskoczyło was takie pytanie akurat w momencie, kiedy macie w domu bałagan po dzieciach i zero obiadu? Jak posprzątać i ugotować szybkie danie w tym samym czasie? Czy jest to możliwe? Oto przepis na przaśną grochówkę oraz spagetti z super sosem pomidorowym.
UŚMIECH DZIECIŃSTWA NA TALERZU
Hits: 1817
Oto prosty przepis na „magiczną” potrawę, która czarowała mnie, a teraz czaruje moje dzieci – placki z jabłkami. Każdy z nas z przyjemnością bowiem, wraca myślami do lat dzieciństwa. Jestem pewna, że w wachlarzu wspomnień znajdujecie także ulubione dziecięce potrawy. Mają one przecież magiczną moc, która sprawia, że są lekiem na stresy i problemy dorosłego człowieka.
“Oko na maroko”, czyli przepis na rozgrzewające herbatki z makijażem w tle
Hits: 1877
Dzisiaj bladym świtem wydarłam Małżonka Osobistego z łóżka nie dając mu się wyspać po nocy w pracy, gdyż jestem wątłą kobietą i nie przytargam delikatnymi rączkami paki podanej autobusem.
Mąż inaczej ująwszy argumentację: „Fakt, sierota jesteś”, złapał ostrość po krótkim prysznicu i był gotowy do akcji po jakichś niecałych dwudziestu minutach.
BIGOSIK W WERSJI LIGHT
Hits: 1655
Jeśli sądzicie, że przy odchudzaniu o bigosie możecie tylko pomarzyć, jesteście w błędzie. Wierzcie lub nie, oto przepis na bigos light, który jest tani, nie obciąża żołądka i na dodatek robi się praktycznie sam. Czy to możliwe? Sprawdźcie łatwy przepis na bigos.
RYBA PO MĘSKU, czyli przepis na mintaja w porach ;)
Hits: 2001
Wygląd przeciętnego mężczyzny poprawiają spodnie skrojone na miarę. Smak pospolitego mintaja, poprawi por pokrojony w plasterki. Oto przepis na rybę po męsku czyli mintaja w porach.
WITAMINOWE TURBODOŁADOWANIE, czyli wzmocnij swoją odporność!
Hits: 2518
Wysoka odporność organizmu ma wielkie znaczenie, Możnaco prawda, w aptece kupić wiele specyfików uodparniających, ale warto samemu zatroszczyć się o własne zdrowie żonglując tym, co mamy dostępne w domu. Poznaj jeden z prostych sposobów budowania odporności. jest nie tylko tani oraz sprawdzony. A przede wszystkim jest bardzo skuteczny.
O BARDZO ZDROWYM SELERZE NACIOWYM
Hits: 1750
Seler naciowy do znakomita podstawa diete sałatetycznychek. Jeśli się więc odchudzasz, koniecznie wypróbuj te przepisy. Bez selera nie obejdzie się na dieta! Kocha go gwiazdy Hollywood, teraz doceń go i ty!
PORA NA PORA, czyli ryż w zieleniach i żółciach
Hits: 1894
Sezon w pełni, więc możemy się nareszcie rozkoszować smakiem wielu cudownych polskich warzyw sezonowych. Oto jeden z prostych i zdrowych przepisów na letni obiad.
TAJEMNICA SEROWEJ ROZKOSZY
Hits: 1865
Przepis na sernik z dżemem brzoskwiniowym jest zaprzeczeniem teorii, że szlachetnych ciast nie da się zrobić w wersji oszczędnej. Bo kiedy dobrze pomyśleć, można drogie składniki zastąpić innymi, które kosztują dużo mniej a smak ciasta pozostaje ten sam. Oto smaczny sernik, który na oko wygląda rasowo, a w rzeczywistości jest sernikiem oszukanym.
ZACZARUJ PUREE W STYLU ECO!
Hits: 1860
Podczas letnich spotkań ze znajomymi, sztuką dla każdej pani domu jest podanie czegoś nowego i wykwintnego. Czegoś, co dowiedzie rodzinie i gościom, że gospodyni posiada talent kulinarny. Tym bardziej, że nareszcie mamy wolne dni, które nierzadko spędzamy daleko za miastem, gdzie jak to mówią, diabeł mówi dobranoc. Ale sztuką jest także nadać szlachetny smak zwykłym daniom i przystawkom. Dlatego, może zaskocz gości w stylu „Eco”?
JAK UPIEC SERNIK I NIE ROZPUŚCIĆ SIĘ W KUCHNI Z UPAŁU
Hits: 1872
Wielu z was preferuje dania proste, smaczne i treściwe zarazem, zwłaszcza w okresie upałów. Bardzo przydatne są także sprytne przepisy na ciasta. W okresie wakacji co prawda królują na naszych stołach serniki na zimno, ale jak dobrze poszukać, znajdzie się też kilka takich z piekarnika. Oto jeden z nich. Pychaaa!!!
Każdy tomik pióra Katarzyny Georgiou jest wyjątkowy. Tym razem nie inaczej. Ten najnowszy – przepełniony osobistymi refleksjami nad zmianami zachodzącymi we współczesnym świecie i nad naturą człowieka, sięgający w głąb sławiańskiej duszy – podsuwa wskazówki, skłania do własnych przemyśleń, inspiruje do zajrzenia w siebie, wywołuje uśmiech i zadumę. Ilustracje Iwony Poniatowskiej doskonale wpasowują się w poetyckie teksty, działają na wyobraźnię oraz sprawiają, że aż się chce chwycić za ołówek i też wyrazić tym sposobem emocje.
Są w życiu takie chwile, kiedy mamy wszystkiego serdecznie dość, kiedy wydaje nam się, że życie nie ma sensu, że ze wszystkim zostaliśmy sami. W takich momentach warto szczerze porozmawiać z przyjacielem lub sięgnąć po dobrą książkę, która przywróci nam wiarę w drugiego człowieka i sens życia. Taką książką są niewątpliwie Aforyzmy optymisty, które dzięki wydawnictwu MG niedawno ukazały się na rynku czytelniczym.
Już niedługo pod patronatem medialnym Życia i Pasji ukaże się kolejny tomik wrocławskiej poetki, mieszkającej w Domu Pod Miodną Lipą w Dolinie Baryczy.
Nowości wydawnicze sypią się jak z rękawa, ale są takie książki, do których zawsze chętnie się wraca, po które sięgają kolejne pokolenia. Do nich należy “Alicja w Krainie Czarów”. Powieść doczekała się wielu wydań, tłumaczeń, interpretacji, ekranizacji. Wydawnictwo MG stawia na klasykę i elegancję. W twardej miętowej oprawie w karciane znaczki kryje się przekład Antoniego Marianowicza i ilustracje Johna Tenniela.
Każdy z nas chciałby mieć oddanego przyjaciela, takiego, 
z którym można przysłowiowe konie kraść. Co jednak zrobić, gdy naszą przyjaciółką jest … perypetia? Zapraszam do lektury najnowszej książki Miry Białkowskiej pt. „Moja przyjaciółka Perypetia”. Jest to już 10. książka tej autorki, która miała swoją premierę całkiem niedawno, bo 01 października. 
Kiedy do moich rąk trafiła książka Gabrieli Kańtor Trzecia miłość Marianny Orańskiej, wiedziałam z góry, że przez jakiś czas będę niedostępna dla rodziny i przyjaciół. Wcześniejsze powieści historyczne tej autorki pochłonęłam jednym tchem. W Ławeczce Księżnej Daisy wędrowałam z bohaterką po alejkach pszczyńskiego Parku Zamkowego, a powieści Śląski Kopciuszek oraz druga część Pani na Kopicach pozwoliły mi poznać dzieje Joanny von Schaffgotsch. Autorka w swoich powieściach w mistrzowski sposób przenosi czytelnika do świata opisywanych wydarzeń.
Co to znaczy poświęcić się nawet za cenę osobistego spokoju, miłości do ukochanej osoby, wolności, komfortu życia, czasem aż do jego utraty? Jak walczyć o to, co się wierzy? Ile warta jest przyjaźń, szczególnie w czasie próby? Jak obfity w niespodzianki może być los, gdy jest się pewnym, że już nic zaskakującego człowieka nie może spotkać? Dowie się ten, kto sięgnie po powieść wydawnictwa MG „Matka” Maksyma Gorkiego. To książka o buncie, matczynej miłości, międzyludzkiej przyjaźni, wyrzeczeniach na rzecz lepszej sprawy.
Gdy słyszymy Władysław Reymont, od razu myślimy – “Chłopi” i “Ziemia obiecana”. Prawidłowo, ale to przecież nie wszystko. Warto pamiętać także o tych mniej znanych utworach naszego noblisty, jak “Komediantka”, “Burza” czy właśnie “Marzyciel”, którego wydawnictwo MG postanowiło nam – nie bez powodu – przypomnieć. Jest to bowiem szkic powieściowy o tematyce kolejowej nakreślony ręką znakomitego obserwatora, realistycznie odmalowującego szczegóły i trafnie oddającego ludzkie charaktery. Czy wiecie, że Reymont przez pewien czas pracował na kolei? Nic dziwnego, że swoje obserwacje i doświadczenia tak zgrabnie przekuł w literacką formę.
„Wśród tej ciżby cywili nie było nikogo, kto znałby Anielewicza lub wiedział, jak wygląda. Tylko jego pseudonim przeniknął do świadomości mieszkańców getta, którzy wymawiali go niczym imię mitycznego bohatera” (str. 293).
Zabieram Was dzisiaj w sentymentalną podróż do przeszłości. Przenieśmy się do Francji, a dokładnie do Paryża, gdzie w styczniu 1622 roku przyszedł na świat Jean Baptiste Poquelin, którego cały świat zna pod nazwiskiem Moliere. Ten pisarz, poeta i aktor, dyrektor teatralnej trupy, który zasłynął przede wszystkim jako komediopisarz, początkowo – według życzenia ojca – miał być … tapicerem.
Przyznam, że być może nie sięgnęłabym rychło po tę książkę, gdyby nie wypowiedzi Józefa Hena, autora m.in. słynnego “Nowolipia” i najnowszego dziennika “Bez strachu”. To on przypomniał nam o tragicznie zmarłym w 1950 r. znakomitym dziennikarzu, reportażyście, wspaniałym gawędziarzu. Napisał także ciekawą przedmowę do niniejszego wydania “Trzynastu opowieści”. Warto “odkurzyć” tę zapomnianą, świetną prozę. Zawarte tu opowiadania, dotyczące głównie losów polskiej armii na zachodzie, oparte są na faktach, jedynie “Trębacz z Samarkandy” (który dawniej był na liście lektur w szkole podstawowej) stanowi kompozycję autorską.
Tej książki przedstawiać nie trzeba. Klasyka literatury angielskiej o uniwersalnym przesłaniu, jedna z najbardziej znanych powieści dla dzieci i młodzieży, obecna w kanonie lektur szkolnych, kilkakrotnie zekranizowana, doczekała się także musicalowej wersji. W 110 rocznicę powstania “Tajemniczy ogród” ukazał się nakładem wydawnictwa MG w specjalnej ilustrowanej edycji.
„Villette” Charlotte Bronte jest pierwszą typową powieścią psychologiczną w historii literatury. Jej tematem są przeżycia Lucy Snowe, młodej kobiety zmuszonej do samotnego borykania się z życiem po stracie najbliższej rodziny. Napisana jest w formie wspomnień. Ukazuje emocje i sposób odbierania świata przez bohaterkę. To bardzo obszerne i wnikliwe „studium duszy”, wprawiające czytelnika czasami w zdziwienie, czasami współczucie. A jeszcze innym razem irytuje i wywołuje złość.
