Odsłony: 1646
“Słuchaj, jesteśmy jakieś dwie godziny od was, możemy wpaść po drodze?” – ile razy zaskoczyło was takie pytanie akurat w momencie, kiedy macie w domu bałagan po dzieciach i zero obiadu? Jak posprzątać i ugotować szybkie danie w tym samym czasie? Czy jest to możliwe? Oto przepis na przaśną grochówkę oraz spagetti z super sosem pomidorowym.
W takich krytycznych momentach należy wprawdzie włączyć trzeci bieg, ale tak naprawdę lwia część sukcesu leży w pomysłowości i organizacji. Zatem pędź do pobliskiego sklepu i kup:
– pół kilo podgardla
– pół kilo boczku
– pół kilo grochu łupanego
– pół kilo ziemniaków
– 2 puszki pomidorów
– słoiczek przecieru pomidorowego
– czosnek
– makaron spagetti
Wróć do domu i zaczynij działać.
Do dużego garnka wlej wodę i wrzuć groch, 3 listki laurowe, pół główki czosnku w łupinkach i łyżkę soli oraz 3 kostki bulionu drobiowego (oj wiem – niezdrowe, ale szybkie w użyciu). Podpal gaz.
Odkrój tłustą część podgardla i wrzuć do garnka, resztę pokrój w kosteczkę (chyba, że ci się nie chce), pokrój również w kostkę ziemniaki i też wrzuć.
Następnie pożegnaj Panią Zupę i idź sprzątać. Wpadnij tylko od czasu do czasu przemieszać, żeby nie przywarło.
30 minut przed godziną zero, wróć do kuchni i nastawiam wodę na makaron. Następnie stop na patelni boczek pokrojony w kostkę. W międzyczasie do małego garnka wrzuć pomidorową zawartość puszek, słoik przecieru i trzy, cztery zmiażdżone ząbki czosnku (bez łupinek tym razem). Potem stopiony boczek. Dodaj trzy łyżki oleju i na gorący tłuszcz wsyp czubatą łyżkę mąki i zasmaż ją. Dodaj do gotującego się sosu.
W międzyczasie zagotuje się spagetti.
W ten sposób masz przygotowany obiad oraz uda ci się się nawet posprzątać! Ha! Grunt to nie wpadać w panikę. Miłego!
