W KUCHNI Z KSIĄŻKĄ: “Jadłonomia po polsku” Marta Dymek

Odsłony: 22Już przeglądając tę książkę zgłodniałam! Piękne fotografie i proste przepisy oparte na łatwo dostępnych, typowych dla polskiej kuchni składnikach oraz oryginalne połączenia smaków sprawiają, że od razu nabiera się ochoty na przyrządzanie tych dań. Marta Dymek sprytnie łączy tradycję ze współczesnością, gotuje bez “wydziwiania” i tłumaczy nam to w przystępny sposób. Dzięki tej książce […]

czytaj dalej

W KUCHNI Z KSIĄŻKĄ: “Kasze w roślinnej kuchni regionalnej” Paweł Ochman

Odsłony: 63Już po raz trzeci autor bloga Weganon zaprasza nas do odkrywania skarbów rodzimej kuchni roślinnej. Tym razem w roli głównej – kasze! Znajdziemy tu przepisy na dania obiadowe oraz desery, a także zaczerpniemy wiedzy o historii i tradycji upraw i potraw z kasz na ziemiach polskich. Do tego dużo praktycznych wskazówek i oczywiście piękne […]

czytaj dalej

W KUCHNI Z KSIĄŻKĄ: “Italia dla zielonych. Roślinna kuchnia włoska” Alicja Rokicka – recenzja

Odsłony: 51 Współczesne książki kucharskie to już nie tylko zbiory przepisów na dania wszelakie, ale publikacje pełne pasji i fascynujących opowieści o jedzeniu, smakach, pochodzeniu różnych potraw, wzbogacone profesjonalnymi fotografiami. Alicja Rokicka, autorka bloga “Wegan Nerd”, zaprasza nas na wyjątkowo smakowitą podróż do Włoch. “Italia dla zielonych” pachnie szałwią i pomidorami, kusi kolorami i różnorodnością […]

czytaj dalej

JAK “ODCHOLESTEROLIĆ” PASTĘ JAJECZNĄ

Odsłony: 391Ten, kto zwraca uwagę na to co je, wie doskonale jak cenne dla naszego organizmu są witaminy i jakie skutki niesie ich niedobór. Permanentne zmęczenie, senność, anemia, sucha skóra i podatność na infekcje – oto te najbardziej uciążliwe spośród długiej listy. Dlatego tak ważne jest spożywanie produktów, które zawierają jak najwięcej mikroelementów. Jednym z […]

czytaj dalej

STUDENT W KUCHNI: Syte, tanie i prawie chińskie danie w niecałe pół godziny

Odsłony: 59Dania chińskie cieszą się sporą popularnością wśród studentów. Doceniane są nie tylko za smak, ale także za to, że sycą. Młodzi ludzie jednak, licząc się z każdym groszem, nie zawsze mogą sobie pozwolić na takie delikatesy. Mamy na to radę – proponujemy wariację na temat popularnego dania opartą na naszych polskich, poczciwych składnikach. Poznajcie […]

czytaj dalej

CIASTO Z RABARBAREM – proste i pyszne

Odsłony: 1079Jedni z utęsknieniem czekają aż w maju rozkwitną bzy, drudzy wypatrują szparagów, inni śnią o pierwszych truskawkach, a ja marzę o rabarbarze. Gdy rozpocznie się jego sezon, koniecznie robię z niego kompot i ciasto. Jest wiele pomysłów na rabarbarowe wypieki, ale ja zazwyczaj przygotowuję najprostsze, które zawsze się udaje. Zapraszam na ucztę.  

czytaj dalej

ZAPIEKASZKA

Odsłony: 527Zapiekaszka, to bardzo miły wynalazek na obiad, kiedy mało co jest w lodówce a jeść się chce. Nazwa ma się nijak do treści, bo danie zapiekanką nie jest, ale syn tak go ochrzcił i tak zostało. Zatem zajrzyjcie, co tym razem pysznego można ugotować z byle czego.

czytaj dalej

CIASTO “A JEDNAK…” – przepis

Odsłony: 646Czasami bywa tak, że nie planujesz żadnych wypieków, ale akurat  ktoś zapowie się z wizytą  albo po prostu  zachce ci się czegoś “na słodko” i nie, nie chcesz z cukierni. W lodówce i szafkach okazało się, że szału nie ma, więc nie wyczarujesz  sernika, miodownika, żadnego przekładańca z atrakcjami. Ale jednak upieczesz – coś […]

czytaj dalej

PAPRYKARZ DOMOWY JAK SZCZECIŃSKI – przepis

Odsłony: 1060Paprykarz szczeciński to poczciwa, polska konserwa, która często gości u studentów, harcerzy, jeździ na rodzinne wczasy pod gruszą a i w codziennym życiu chętnie po nią sięgamy. Lubimy jej wyrazisty, podkręcony cebulką, smak na świeżutkiej kajzerce. Z dobrą herbatką. Pycha. A wiedzieliście, że taki paprykarz można zrobić w domu? 

czytaj dalej

FAWORKI I BEZY

Odsłony: 1283Nadchodzi Tłusty Czwartek, kiedy to na naszych stołach królują pączki i faworki zwane chrustem. Takie słodkie pożegnanie karnawału. W redakcji też trwają przygotowania: zaglądamy  do zeszytów z przepisami i dzielimy się z Wami tym, co najlepsze.

czytaj dalej

“MIELONKOWY RAJ”

Odsłony: 1741“Mielonkowy raj”, czyli prosty przepis na mięso mielone, to potrawa świadcząca o tym, jak czasami najzwyklejsze danie świata może być symbolem dzieciństwa. Dosłownie odciągnięta od obiadu zapisuję wam pod dyktando dziecka przepis na taką właśnie potrawę.

czytaj dalej

ZAMORDUJ WIRUSA PRZY KOLACJI

Odsłony: 1527Studia do nie tylko zmiany dotychczasowego stylu życia, ale do szoku dla twojego organizmu. Wysiłek umysłowy, całodzienne przemieszczanie się w wietrzne, zimne dni, nieprzespane noce jak nic złamią odporność. Jeśli musisz – idź do lekarza. Wiedz jednak, że jeśli jeśli zaczniesz rok akademicki od antybiotyków, nie do dobrze na twój układ odporności. Dlatego zanim […]

czytaj dalej

WYGRAJ Z CZASEM NA TALERZU, czyli jak nakarmić gości i posprzątać mieszkanie mając tylko dwie ręce

Odsłony: 1642“Słuchaj, jesteśmy jakieś dwie godziny od was, możemy wpaść po drodze?” – ile razy zaskoczyło was takie pytanie akurat w momencie, kiedy macie w domu bałagan po dzieciach i zero obiadu? Jak posprzątać i ugotować szybkie danie w tym samym czasie? Czy jest to możliwe? Oto przepis na przaśną grochówkę oraz spagetti z super […]

czytaj dalej

UŚMIECH DZIECIŃSTWA NA TALERZU

Odsłony: 1823Oto prosty przepis na „magiczną” potrawę, która czarowała mnie, a teraz czaruje moje dzieci – placki z jabłkami. Każdy z nas z przyjemnością bowiem, wraca myślami do lat dzieciństwa. Jestem pewna, że w wachlarzu wspomnień znajdujecie także ulubione dziecięce potrawy. Mają one przecież magiczną moc, która sprawia, że są lekiem na stresy i problemy […]

czytaj dalej

“Oko na maroko”, czyli przepis na rozgrzewające herbatki z makijażem w tle

Odsłony: 1901  Dzisiaj bladym świtem wydarłam Małżonka Osobistego z łóżka nie dając mu się wyspać po nocy w pracy, gdyż jestem wątłą kobietą i nie przytargam delikatnymi rączkami paki podanej autobusem. Mąż inaczej ująwszy argumentację: „Fakt, sierota jesteś”, złapał ostrość po krótkim prysznicu i był gotowy do akcji po jakichś niecałych dwudziestu minutach.

czytaj dalej

BIGOSIK W WERSJI LIGHT

Odsłony: 1658Jeśli sądzicie, że przy odchudzaniu o bigosie możecie tylko pomarzyć, jesteście w błędzie. Wierzcie lub nie, oto przepis na bigos light, który jest tani, nie obciąża żołądka i na dodatek robi się praktycznie sam. Czy to możliwe? Sprawdźcie łatwy przepis na bigos.

czytaj dalej

TAJEMNICA SEROWEJ ROZKOSZY

Odsłony: 1869Przepis na sernik z dżemem brzoskwiniowym jest zaprzeczeniem teorii, że szlachetnych ciast nie da się zrobić w wersji oszczędnej. Bo kiedy dobrze pomyśleć, można drogie składniki zastąpić innymi, które kosztują dużo mniej a smak ciasta pozostaje ten sam. Oto smaczny sernik, który na oko wygląda rasowo, a w rzeczywistości jest sernikiem oszukanym.

czytaj dalej