WYWIAD:

WYWIAD:

Gimnastyka mózgu smyka - czyli w królestwie szachowym Czytaj dalej »

FOTOREPORTAŻE Z PODRÓŻY

FOTOREPORTAŻE Z PODRÓŻY

Setki fotoreportaży z różnych zakątków kraju i ze świata Czytaj dalej »

POLECAMY SETKI KSIĄŻEK!

POLECAMY SETKI KSIĄŻEK!

Wybierz spośród ogromnego katalogu książkę dla siebie Czytaj dalej »

PORADY

PORADY

Znajdziecie tutaj naprawdę wiele praktycznych i ciekawych porad Czytaj dalej »

POCZYTAJ MI NA UCHO

POCZYTAJ MI NA UCHO

Audiobook - jaki wybrać? Sto kilkadziesiąt propozycji! Wybierz i słuchaj. Czytaj dalej »

NAJLEPSZE KSIĄŻKI DLA DZIECI I MŁODZIEŻY

NAJLEPSZE KSIĄŻKI DLA DZIECI I MŁODZIEŻY

Kilkadziesiąt tytułów książek polecanych przez naszych ekspertów Czytaj dalej »

SZPIEG Z KSIĘGARNI NADAJE:

SZPIEG Z KSIĘGARNI NADAJE:

LISTA NIEOBECNOŚCI, Michał Paweł Urbaniak - jedna z najpiękniejszych i najsmutniejszych powieści tego roku Czytaj dalej »

POCZYTAJ MI NA UCHO:

POCZYTAJ MI NA UCHO:

Druga strona mocy, Joanna Jax Czytaj dalej »

 

SŁÓW KILKA WRÓBLA ĆWIRKA: Warzywom w rosole podaruj życie w nagrodę

Hits: 143

Każdy, kto uwielbia rosół doskonale wie, że do uzyskania jego idealnego smaku potrzeba nie tylko dobrego mięsa, ale i dużej ilości warzyw. Kiedy to królewskie danie zostanie podane na stół, mało kto zastanawia się jaki los czeka naszych kulinarnych, roślinnych bohaterów. A los czeka ich nieciekawy, bo oprócz kilku pociętych na plasterki marchewek zdobiących talerze, zazwyczaj lądują w koszu na odpady. Jeśli ty także postępujesz tak samo, spróbuj zmienić swoją filozofię i podejdź do gotowania w sposób ekologiczny i praktyczny. Czy wiesz, że dosłownie każde warzywo z rosołu może od ciebie dostać kilka żyć?

Życie pierwsze – zasadź klony

Kiedy przygotujesz sobie odpowiednią porcję warzyw do rosołu, odetnij od każdego końca od strony korzenia 2-3 cm a następnie wsadź do doniczki korzenie (znaczy od strony korzenia) w ziemię. Z korzenia pietruszki, marchewki i selera wyrośnie natka, z pora – uwaga – nowy por. Wszystkie roślinki można użyć powtórnie do rosołu lub do sałatek.  Aby akcja klonowania się udała, musisz  mieć świadomość kilku szczegółów.

Selery wypuszczają listki po długim czasie – po 2-3 tygodniach
Pietruszka, seler i marchewka nie lubią zbyt wilgotnej ziemi – mogą zacząć gnić
Pietruszka i marchewka nie lubią palącego słońca

 

25 cm por posadzony z 3 cm kawałka pora-matki/ roślinka 3 tygodniowa

 

Natka z kawałka “rosołowej” pietruszki. Na wierzchu ziemia przysypana eco-korą z obierków młodych ziemniaków

 

Życie drugie – eco kora

Do obierania twardych warzyw, czyli marchewki, pietruszki i selera, używaj obieraka. Nie ściągaj z nich skórki jednym pociągnięciem, tylko podziel ruch na dwa, żeby paski były krótsze. Seler może być za twardy, wtedy obierz go nożem a potem skórkę pokrój na drobne kawałki. Piórka wynieś do ogrodu i zrób z nich ściółkę. W ten sposób powstanie eco-kora. Dokładniejszą instrukcję jej “produkcji” znajdziesz w linku pod tym artykułem. Jeżeli nie masz ogrodu, ani działki możesz wsypać je do doniczek z domowymi kwiatkami.

Życie trzecie – sałatka lub galaretka

Po ugotowaniu rosołu nie wyrzucaj warzyw. Zrób z nich sałatkę jarzynową.  Możesz także “poszarpać” mięso rosołowe, warzywa pokroić w talarki i zalać częścią rosołu wymieszaną z żelatyną. W ten sposób wyjdzie pyszna galaretka drobiowa.

materiał chroniony prawami autorskimi
jeśli go udostępniasz, podaj źródło

SŁÓW KILKA WRÓBLA ĆWIRKA: “ECO – KORA POD ROŚLINY. ZA DARMO!”

WARZYWA, JAK KOTY, SĄ INDYWIDUALISTAMI – przepis na domowy, pożywny rosół

PORA NA PORA, czyli ryż w zieleniach i żółciach

 

źródło: pixabay.com/foto: Lubos Houska

 

(Visited 133 times, 1 visits today)
fb-share-icon13
6

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Share
Close
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial