Odsłony: 202
Tłusty Czwartek rządzi się swoimi prawami. Nie każdy jednak ma czas i możliwości, aby przygotować słodkie cuda sztuki kulinarnej, ale szkoda zdrowia na marketowe “byle co”. Proponuję dwa szybkie i łatwe przepisy z mojej własnej kuchni. Idealne dla osób początkujących i zajętych, które jednak mają ochotę na domowe wypieki.
SZYBKIE PĄCZUCHY Z SEREM
Składniki:
1 szklanka mąki
250 g sera białego półtłustego
1 jajko
3 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Z podanych składników wyrobić ciasto, uformować rulony i pociąć jak na kopytka.
Smażyć na głębokim, mocno rozgrzanym oleju jak typowe pączki.
po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
Najlepsze na świeżo.
CHRUST, CZYLI FAWORKI
Składniki:
2 szklanki mąki
3 łyżki śmietany
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka spirytusu ( wódki)
Zagnieść ciasto. Cieniutko rozwałkować. Pokroić na paski, każdy naciąć w środku i przewinąć jeden z końców przez dziurkę. Można też pokroić na cienkie paseczki, wtedy wyjdą takie “paluszki”.
Wrzucać po kilka sztuk na rozgrzany olej, smażyć na złoto z obu stron. Odsączyć na papierowym ręczniku. Można posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Tekst i zdjęcia: Agnieszka Grabowska
materiał chroniony prawami autorskimi
