OSOBOWOŚĆ ŻYCIA I PASJI ...

STRZELA Z ŁUKU NIE ROBIĄC HUKU - wywiad z Magdaleną Jankowską Czytaj dalej »

FOTOREPORTAŻ Z PODRÓŻY

NAKA SUBA SI – fotoreportaż z Dakaru Danuty Baranowskiej Czytaj dalej »

A DZISIAJ NAPISZĘ WAM ...:

SPRAWDZONE SPOSOBY NA (NIE)PEWNY SUKCES PISARSKI – felieton Iwony Banach Czytaj dalej »

POCZYTAJ MI NA UCHO :

Powiem wam jak zginął JOE ALEX – polecamy audiobooka Czytaj dalej »

Z GÓRNEJ PÓŁKI:

MASZ NA IMIĘ KAMILA ... Czytaj dalej »

LEKTURACJE:

PEREŁKA WYDAWNICZA: Moja pierwsza mitologia, Katarzyna Marciniak-audiobook Czytaj dalej »

BIOGRAFIE:

GEORGE MICHEL Czytaj dalej »

 

MUFFINKI KAKAOWE – meldują się do kawy

muffin-2513643_1920Jeśli nie lubisz skomplikowanych i czasochłonnych przepisów, a masz ochotę na coś smacznego do kawy, spróbuj zrobić muffinki. Ich przygotowanie nie wymaga użycia miksera. Mogą je upiec nawet dzieci.  Składniki zapewne już masz w domu, zatem do dzieła!


Chłopcy i dziewczynki,

lubicie muffinki?
Takie słodkie babeczki
z papierowej foremeczki.
Jesienią, gdy deszcze,
zjadłoby się jeszcze…

/żródło: Archiwum prywatne/ autor: Agnieszka Grabowska/

/źródło: Archiwum prywatne/ autor: Agnieszka Grabowska/

Nie jestem mistrzem cukierniczych wypieków. Nigdy nie będę piec fikuśnych makaroników wymierzonych cyrklem i linijką, ani nie będę mierzyć temperatury rozpuszczonej czekoladzie. Korzystam z łatwych przepisów, szukam prostych smaków, liczą się dla mnie szybkość wykonania, niewielki koszt  i przede wszystkim – efekt.  Bardziej jednak niż o ten „estetyczny” chodzi  mi o ten „praktyczny”, czyli – czy domownikom i ewentualnym gościom smakowało.

Takim moim sprawdzonym patentem są muffinki. Szybkie, smaczne, tanie i lubiane. Robię je zatem dość często, z różnymi dodatkami. Tym razem zaproponuję wersję podstawową, ale dla odmiany  z kakao.

Składniki:

100 g margaryny
1 szklanka mleka
1 jajko
2 szklanki mąki
2/3 szklanki cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3-4 łyżki kakao

Wykonanie:

Margarynę rozpuścić, lekko wystudzić.
W jednej misce połączyć składniki mokre (tłuszcz, mleko, jajko),
w drugiej – wymieszać produkty sypkie (mąka, cukier, proszek, kakao).
Następnie dodać suche do mokrych i wymieszać. Spokojnie można to zrobić łyżką, niekoniecznie mikserem.
{ Zatem to dobra opcja na pieczenie „awaryjne”, gdy nasz robot padł lub go nie mamy wcale 😉 To także doskonały pomysł na pieczenie z pomocą dzieci.}

Gotową masą napełniać papierowe foremki do babeczek (tak do 2/3 wysokości).
[Ja dodatkowo używam foremek blaszanych, wtedy mam pewność, że muffinki nie rozleją się zanadto.]

Ustawić na blasze w piekarniku.
Piec 20 minut w temp 200′ C.

Ostudzić.
( wyjąć z blaszanych foremek, jeśli są stosowane)

Z podanej proporcji wychodzi ok. 14 ciastek.

Smacznego!

Tekst  – Agnieszka Grabowska

[źródło"pixabay.com/autor: RitaE]

[źródło:pixabay.com/autor: RitaE]

Podziel się
FacebookTwitterGoogle+

One Response to MUFFINKI KAKAOWE – meldują się do kawy

  1. Agata Obuch pisze:

    Muffinki zawsze są super, można je niemal w każdej konfiguracji próbować :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>