FOTOREPORTAŻ Z PODRÓŻY ...

Śladami Bergman i Bogarta Czytaj dalej »

POCZYTAJ MI NA UCHO

Pierwsza noc pod gołym niebem - Dwoje na gigancie, Agata Mańczyk Czytaj dalej »

SZPIEG Z KSIĘGARNI NADAJE:

Milion smutnych atomów, Jagoda Wochlik Czytaj dalej »

WYDAWNICZA OSOBLIWOŚĆ :

NIEWIDZIALNE WIĘZIENIE, Adrian Prościak Czytaj dalej »

LETNE PRZEPSY:

Jak upiec sernik i nie rozpuścić się w kuchni z upału Czytaj dalej »

 

WITAMINKI DLA CHŁOPCZYKA I DZIEWCZYNKI

marchewDobra odporność ma wielkie znaczenie jesienią, kiedy wokoło chodzą zasmarkane i zakaszlane osoby. Dlatego korzystając z pory największej obfitości warzyw i owoców, zafunduj sobie zdrową kurację. Na przykład na bazie poczciwej marchwi.

– Cześć. Dorota nie wróciła jeszcze  z pracy? – zapytałam zdziwiona widząc w drzwiach jej męża.- Wróciła, ale pojechała do jakiejś hurtowni po, jak się wyraziła, wiosenny zastrzyk energii. Chodź i poczekaj na nią, powinna zaraz wrócić.

Weszłam do kuchni a Kacper zaczął robić kawę. Po chwili trzasnęły drzwi wejściowe, nastał hałas  i do kuchni weszła Dorota ze zgrzewką soku marchwiowego dla dzieci w litrowych butelkach.

– Kacper, zjedź na dół, w samochodzie jest drugi karton, nie miałam się jak zabrać.

Małżonek Sympatyczny wyszedł a ja rzuciłam okiem na soki.

– Dwadzieścia litrowych soków marchwiowych, w aucie drugie tyle… Przedszkole Pawełka wpadło w kłopoty finansowe…? – zapytałam zaczepnie.

– Coś ty! To soki dla mnie.

– Ale to są soki dla dzieci!

– No to co. Są wartościowe dlatego, że są dla dzieci właśnie.

– I zamierzasz pić litr soku dziennie?

– Tak. Marchew ma między innymi dużo witaminy B, PP i C, beta-karoten, wspomaga wytwarzanie pigmentów. Dostarcza ważnych związków mineralnych, takich jak wapń, żelazo, fosfor, miedź, cynk, molibden, magnez, jod oraz potas  Jednym słowem lepszy wzrok, lepsza skóra, włosy i paznokcie. – Dorota wyrecytowała mi bez zająknięcia mądrą teorię.

– No ale po co ci dziennie pić aż takie ilości? Spokojnie wystarczy ci szklanka tego soku. Efekt będzie podobny, a nie nabawisz się żółtego koloru skóry. Poza tym obrzydzisz sama sobie marchew.

– Jak jesteś taka mądra, to powiedz czym można zastąpić marchew. – odcięła się poirytowana koleżanka.

– Po co masz ją zastępować? Marchew jest odżywcza, że tak powiem, w różnych postaciach. W sokach, gotowana i na surowo. Żongluj sposobami przyrządzania, to ci się nie znudzi.

– Nie cierpię marchewki z groszkiem! To co?  Tylko surówka z jabłkiem mi przychodzi na myśl.

Potrawka. Znasz przepis?

Po 2 marchewki na osobę zetrzeć na tarce na dużych oczkach, wsypać na patelnię z rozpuszczonymi  2 łyżkami masła, dodać szklankę wody i łyżkę cukru i dusić pod przykryciem aż zmięknie. Kiedy zmięknie wsypać garść mąki, wymieszać i zasmażyć z 2 minuty. (Cukru się nie czepiaj. Na osobę przypadnie może pół łyżeczki, więc nie jest to powalająca liczba pustych kalorii, a poprawia smak)

A przepis na czerwone kopytka znasz?

Marchew ugotować i zemleć w maszynce. Dodać mąki i soli. Zagnieść ciasto jak na kopytka, w ogóle czynić dalej jak z kopytkami. Nie dodawać jajka, bo marchew się sama sklei. Podawać z masełkiem. Super potrawa dla dzieci. Możesz jeszcze dodać startą marchew zamiast cebuli do placków ziemniaczanych. Smak będzie podobny, zmieni się tylko ich kolor.

uszka

Przepis na czerwone kopytka znajdziesz klikając w obrazek.

– No to jeszcze coś na przeziębienie. Syrop z marchwi.
Pół kilograma marchwi obrać, pokroić w kostkę, 2-3 cm surowego imbiru, płaską łyżeczkę cynamonu zalać wodą w ilości 2:1. Kiedy marchew zmięknie, wyłączyć gaz, przestudzić aż będzie letnia i zblendować z wodą na gładką masę. Dodać sok z 1 cytryny i dwie łyżki miodu. Wlać do szklanego naczynia, wstawić do lodówki i pić łyżkę trzy razy dziennie.

– Jak widzisz marchewka chodzi w niejednej sukience. Żeby się wzmocnić nie musisz polegać na sokach dla małych dzieci.

– No nie.

– No:)

PRZECZYTAJ INNE ARTYKUŁY Z KATEGORII DIETA I ZDROWIE

źródło: pixabay.com/ foto:Romi

źródło: pixabay.com/ foto:Romi

Podziel się
FacebookTwitterGoogle+

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>