POZNAJ SWÓJ KRAJ ...

POZNAJ SWÓJ KRAJ ...

Z WIZYTĄ U MUSZKIETERÓW - fotoreportaż Danuty Baranowskiej Czytaj dalej »

OSOBOWOŚĆ ŻYCIA I PASJI:

OSOBOWOŚĆ ŻYCIA I PASJI:

UŚMIECH, TO MÓJ KLUCZ DO WSZYSTKICH SERC - rozmowa z Urszulą Wojnarowską-Curyło Czytaj dalej »

WIEMY CO JEMY:

WIEMY CO JEMY:

PAPRYKARZ DOMOWY JAK SZCZECIŃSKI Czytaj dalej »

BABSKIE SEKRETY :

BABSKIE SEKRETY :

ŻELAZO W DONICZCE, CZYLI UPRAWA PIETRUSZKI NACIOWEJ W DOMU Czytaj dalej »

PODPOWIEDZ MI NA UCHO:

PODPOWIEDZ MI NA UCHO:

MEGA HIT NA MATORĘ: BIOLOGIA Czytaj dalej »

WARSZTATY WYCHOWAWCZE

WARSZTATY WYCHOWAWCZE

TRZEBA BYĆ TWARDYM, MAMO! Czytaj dalej »

POCZYTAJ MI NA UCHO:

POCZYTAJ MI NA UCHO:

ZŁE, Michał J. Chmielewski - RECENZJA AUDIOBOOKA Czytaj dalej »

Z GÓRNEJ PÓŁKI:

Z GÓRNEJ PÓŁKI:

LEONARDO DA VINCI. ZMARTWYCHWSTANIE BOGÓW, Dmitrij Mereżkowski - recenzja patronack Czytaj dalej »

 

PIEROGI DLA LENIWYCH ZAKOCHANYCH – czyli przepis na ruskie w pół godziny

cod-815458_1280Z jednej strony chcesz mu sprawić przyjemność i zrobić kilkadziesiąt pierogów ruskich. Z drugiej zaś na samą myśl o wałkowaniu i lepieniu przez całe popołudnie gaśnie cały twój zapał. Ale pocieszę cię. Jakiś dobry człowiek wymyślił przepis na pierogi ruskie dla leniwych…

– Hej, Ja na momencik, żeby przypomnieć ci, że dzisiaj dzień relaksu – Dorota zaświergotała na klatce schodowej. Zanim zdążyłam dobrze otworzyć drzwi, do przedpokoju wpłynął  boski zapach perfum, które dostała tak zupełnie bez okazji od męża, a które kosztowały całe czterysta złotych  –  To dzisiaj pojedziemy  do SPA, co?. Będę gotowa za godzinę, muszę tylko zrobić Kacprowi leniwe ruskie. Od rana miał na nie „smaka”….

No i mamy gotową receptę na sukces. Facet sobie zamarzy o takich ruskich na przykład, a żona chwyta te marzenia w locie i je w mig spełnia. I tak potwierdza się powiedzenie,  że do serca najprostsza droga prowadzi przez żołądek….. Ale, ale…..

– Doris, ty chcesz przez godzinę zrobić pierogi na obiad dla całej rodziny? ! Chyba ta energia, która cię rozpiera, szkodzi ci na zdrowy rozsądek. Mogę wiedzieć jak masz to zamiar zrobić?

– Normalnie. Klaudia, ja nie ruskie pierogi będę robić, tylko leniwe ruskie.

– A to nie to samo?

– Leniwe ruskie to pierogi dla leniwych zakochanych.

– Dorota o czym ty mówisz? Ruskie, to są ruskie.

– A awersja do lepienia pierogów godzinami jest awersją.  Nawet największe uczucie do męża nic tu nie pomoże. Ale od czego się ma IQ 140…. Wymyśliłam sposób na to, żeby nie spędzać w kuchni pół dnia. Otóż.

Dzień wcześniej obieram dwanaście ugotowanych ziemniaków, mielę przez maszynkę i chowam w nieprzykrytym naczyniu do lodówki na noc.

Na drugi dzień dodaję

półtorej szklanki mąki,

25 dkg białego sera półtłustego,

sól, trochę pieprzu oraz przysmażoną na złoto cebulę.

Mieszam na jednolitą masę. Na końcu dodaję dwa jajka. Mieszam ponownie, żeby otrzymać w miarę zwartą masę, żeby móc uformować kulki.

Kulki spłaszczam na kotlety. Obtaczam w bułce tartej i smażę z namaszczeniem na głębokim (nie takim bardzo głębokim) oleju na średnim ogniu, aż się zarumienią na ciemnozłoto.

I mam leniwe ruskie, którym brakuje jedynie sukienki z ciasta. Ale biorąc pod uwagę prawdziwie ruskie walory smakowe, szybko zapominam o brakach. Smacznego.

Aha….

Miłość matką…wynalazków 🙂

cod-815458_1280

źródło: pixabay.com.pl/foto: Adriano Gadini

Podziel się
Share

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Close